俗话说民以食为天，餐饮食品行业一直是市场发展的最巨大的需求之一。近年来随着经济的发展和人们对于生活品质要求的不断提高，中国的餐饮食品市场以百亿规模不断向前滚动。巨大的诱惑力，也吸引着广大投资人、创业者的进入。
诱惑总是与风险并存。中国的餐饮食品市场想要闯出名堂，确实不容易。如何在品牌数量巨大且产品同质化严重的红海里杀出一片属于自己的天地，是每一个品牌都严整以待的问题。
如何站在品牌形象建设的角度，来深入浅出的探讨如何通过差异化的建设来打造品牌专属形象。
差异化的本质是为消费者提供一种选择你而不是别人的理由。
品牌是企业或商品的一个名称、一个符号、一种口碑、一种品位、一种格调。
对于企业或商品，品牌就是它的个性和价值形象，好的品牌就是一块金字招牌。
对于市场和消费者，品牌就是一种认知，一种信任，一种忠诚，一种足以唤起消费欲望的力量。
而差异化的品牌就是通过文化、产品、渠道、营销、服务等多方面展现出的与其他品牌的不同之处，这个不同是更好的产品、更优的服务、更美的包装等等。做为一家以策略见长的品牌形象服务机构，后众通过十余年的经验总结，发现除了品牌自身产品、渠道等方面的优势之外，品牌形象本身的差异化也是品牌成败尤为重要的关键。
品牌形象的差异化，在后众的战略里，分两步实施
定位，简单来讲就是给品牌定一个位置。解决的是“品牌是谁？”最基础的问题。
品牌形象建设的原则就是让消费者尽快的认知品牌是谁，从认知到关注再到消费，有一个循序渐进的过程。
品类是品牌定位绕不开的路口，从消费者果腹的角度来讲，他首先购买的是品类。消费者以品类做选择，以品牌做思考。在实际消费过程中，品牌以其生动易记的特点，向消费者传达着自身在服务、产品、场景等多方面的专有特性，成为消费者认知记忆最深刻的元素，成为消费选择最有力的推动。
好的定位策略是能够通过最简洁直白的话语，告诉消费者品牌的不同之处。
在进行品牌形象建设的过程中，最先做的就是对品牌和产品进行策略层面的定位，通过对消费市场的观察，深入研析人们日常选购、烹饪及食用习惯，结合现代物流发展特点，对品牌优势进行归纳梳理。
在产品层面，以创新的经营战略和营销思路，以简洁直白的产品定位，消解人们在选购及烹饪过程中的疑虑和随意性，为消费者在购过程中提供了更直白有力的决策方案，为品牌价值力的提升起到了至关重要的作用。
品牌形象建设过程中，定位策略很重要的意义在于，在产品明确、渠道明确、投入明确的基础上，依然能在看得到的前景中杀出一条他人不曾瞄准的赛道，打好手中现有的牌，为品牌发展的胜算提供多一份的扎实助力。
logo视觉形象是品牌于市场中直面客户的第一块招牌。
就餐饮和食品行业来说，视觉形象包含了品牌的标志、IP形象、门头招牌、产品包装、消费环境、宣传物料、营销道具等。
视觉形象的差异化，不只是图形、色彩的不同，更多的是设计理念的创新，通过对消费者需求的洞察和审美趋势的把控，让品牌在行业共性里凸显其独特的个性。
无论是温暖的、性感的、理智的还是健康的、积极的、慵懒的，只要适合品牌策略，满足消费者需求，就都是合适的。
在视觉差异化的基础上以易识别、易记忆、易传播为准则。
易识别是满足消费者品牌认知，使品牌在任何场景下都能够被消费者快速识别，这就要求品牌视觉形象所使用的元素不宜过多，也不宜过于复杂，从而保证消费者对品牌形象的准确识别。
易记忆解决品牌如何对消费者潜移默化产生影响的难题。易记忆的作用并不是为了让消费者完全记住品牌标志的标准制图，更多的是为了让消费者能够在浅意识中产生对品牌的正面联想。
易传播是视觉形象在设计过程中要考虑后期营销宣传过程中的实际场景需求。营销场景的复杂性是每一个品牌在传播过程中必然要面对的问题，易传播的原则从设计的源头出发，通过恰当的设计手法进行解决。
2024-06-05
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